鱼跃人(ren)欢庆丰(feng)收 浙江(jiang)德(de)清下渚湖千(qian)人(ren)共享鱼汤饭,活动,传(chuan)统,旅客
中新网湖州(zhou)11月23日电(胡丰(feng)盛 朱滢 陈利强)位(wei)于(yu)浙江(jiang)省德(de)清境内的下渚湖·湿地公园，面积(ji)约5.3平方千(qian)米(mi)，水域面积(ji)超过3.4平方千(qian)米(mi)，湿地内隐伏岛屿台墩600余座，水网密布，港汊交织(zhi)。鱼汤饭作为下渚湖一带(dai)的习俗，有着上千(qian)年的历史，早正在吴越时期，当地就已形成赶鱼、打鱼、吃鱼的传(chuan)统，寄托着大众对(dui)于(yu)未来美好生活的期盼。
渔民展示自己捕获的大鱼。主办方供(gong)图
如今，鱼汤饭的风俗被(bei)保存与传(chuan)承，成为每(mei)年下渚湖秋末冬初最重要的风俗活动之(zhi)一。
旅客共享下渚湖鱼汤饭。主办方供(gong)图
11月23日8时45分，随着主祭人(ren)的一声令下，鼓号(hao)齐响，身(shen)穿传(chuan)统服饰的祭祀(si)人(ren)员(yuan)手捧祭品，尊敬地放(fang)上案几。当日，来自天下各地的数千(qian)名旅客齐聚下渚湖湿地风景区，体验当地原(yuan)生态的防风祭祀(si)文化。
防风渔祭竣事(shi)后，打鱼活动正式拉开尾(wei)声，湖中央的玻璃观景台上，众多旅客津津有味地观看传(chuan)统打鱼，为渔民们加油助势。渔民们握紧手中的鱼网，一点(dian)一点(dian)地往岸上拉扯。大小的鱼儿不(bu)时跃出水面，激起层层水花，岸边的围观大众欢呼、拍照、录像，兴奋异常。
渔民打鱼现(xian)场。主办方供(gong)图
经由近一个小时的努力，这张200多丈的巨大鱼网，终于(yu)从湖中被(bei)渐(jian)渐(jian)收到了岸边，此时，网中的鱼群清晰(xi)可见，不(bu)停(ting)翻腾，一派丰(feng)收的喜庆空气。
正在另外一边的土灶台旁，几十位(wei)厨师摩拳擦掌，准(zhun)备建造(zao)湖鲜大餐。“土灶台是鱼汤饭的‘标配’，我(wo)们用最传(chuan)统的烹(peng)调体式格局(ju)保存了鱼汤饭的原(yuan)汁原(yuan)味，同时传(chuan)承其饮食文化。”当地渔民朱伟(wei)说，7米(mi)高的烟囱，10米(mi)的总灶宽，平均每(mei)个灶台2.5米(mi)左右，能同时负担千(qian)人(ren)宴的烹(peng)调工作。
百余桌圆(yuan)桌宴，包管了到场的每(mei)一名来宾都能正在品味美味之(zhi)余，欣赏到出色演出等节目(mu)，正在下渚湖的旖旎风光中尽享品鱼之(zhi)乐。“百桌千(qian)人(ren)鱼汤饭宴”活动期间(jian)，主办方还举行了鱼王拍卖、幸(xing)运抽奖等活动，让来宾们共享最朴质的渔家(jia)风俗之(zhi)乐。(完(wan))